Degustare l'Italia: un viaggio culinario

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26.00 25.00

  • La prosa intrigante illumina gli ingredienti chiave,
  • croccante farcito con crema di ceci farinata frittata di Genova e pasta malloreddus rustica fatta a mano in Sardegna,
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Descrizione

Gli Esperti di America's Test Kitchen e National Geographic portano la magnifica cucina italiana, la cultura ei paesaggi - e 100 autentiche ricette regionali - direttamente in cucina.Con 100 ricette innovative, testate in cucina, 300 splendide fotografie a colori e 30 mappe, questa guida illustrata ti porta in un affascinante viaggio attraverso la ricca storia della cucina italiana, regione per regione. Estratti ricchi riportano le origini dei celebri formaggi, le sfumature delle diverse regioni vinicole, i migliori mercati a Venezia e altro ancora.dall'olio d'oliva e vieni è fatto alle varie forme di pasta del Nord Italia. In ogni regione, gli Esperti di cucina dell'America's Kitchen Cucina tutto a casa, con ricette infallibili per piatti eccezionali e gemme nascoste: brasato brasiliano in salsa di vino rosso brillante, che è una brezza da fare

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